באים לחלוק. נשארים לעוד.

על המקום

מהיסוד, ביד, על האש

בעלמא מתחילים מחומרי הגלם הפשוטים: דגים, ירקות וקמח. הכול נעשה במקום, ביד, ומתבשל על גריל פחמים ובטאבון.

רצינו מקום שמחבר אוכל טוב, יין ואנשים, באווירה חמה שמרגישה כמו בית. מקום שנעים לשבת בו, לשתות, לחלוק מנות, להקשיב למוזיקה ולקחת הפסקה מהשגרה.

• גריל פחמים וטאבוןהאש במרכז המטבח, והיא שנותנת למנות את האופי שלהן.
• מטבח פתוח על הברהבישול וההגשה נעשים על הבר, מול העיניים שלכם.
• מנות לחלוקמזמינים לאמצע השולחן, טועמים מהכול, ומזמינים עוד.